كيك الشوكولاتة بدون بيض وفرن

مشاهدات

بعاني البعض من حساسية البيض بكميات متفاوتة بين الشديدة أو الخفيفة ، لذا يبحث هؤلاء عن إمكانية استمتاعهم بتناول ما يحلوا  لهم مستغنين عن إضافة البيض لاطباقهم المفضلة . ستكون وصفتنا لهذا اليوم كيك الشوكلاتة بدون بيض او فرن .

 

1- المقادير :

1 1/2 دقيق(210 جرام)

3/4 كوب سكر(150 جرام)

2 ملعقة كبيرة كاكاو خام

2 ملعقة كبيرة نشا

1/4 زيت او سمن 

ملعقه صغيره بيكنج بودر

1/2 ملعقة بيكربونات الصوديوم

ملعقة كبيرة خل

رشه ملح

كوب ماء مغلي

2- طريقة العمل :

نخلط المكونات الجافة معا (الدقيق والنشا والكاكاو والبودر والملح والبيكربونات) فى وعاء ونضع السكر والزيت وننزل الماء الساخن ونقلب حتي تذوب جميع المكونات ثم نبدأ بإضافة خليط الدقيق ونقلب حتي تتجانس المكونات نضيف الخل  . يدهن القالب ويرش بقليل من  الدقيق ثم تصب المكونات في قالب ويوضع على  نار هادئة حتى ينضج  ثم يزين بالشكولاتة المذابة .